実家でもち米をもらったので、ホットクックで参鶏湯を作ってみた。 もち米と柔らかくなった鶏肉がとろとろに溶けたスープ。 軟骨もホロホロと崩れていく。 自分の好みでごま油＆生姜が効いた味になっていて、食べると体が温まるメニューだ。 鳥手羽の参鶏湯 …