実家でもち米をもらったので、ホットクックで参鶏湯を作ってみた。 もち米と柔らかくなった鶏肉がとろとろに溶けたスープ。 軟骨もホロホロと崩れていく。 自分の好みでごま油&生姜が効いた味になっていて、食べると体が温まるメニューだ。 鳥手羽の参鶏湯 …
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